La Tahitienne Normande
Un rêve, un projet et vous ...
Qu'est ce que la Tahitienne Normande ?
Je m'appelle Cindy GELAS, tahitienne du côté de ma mère et normande du côté de mon père, je suis descendante d’éleveurs normands de St Lô dans la Manche.
Depuis toute petite, j’ai toujours rêvé de posséder ma propre ferme en Polynésie.
La Polynésie française ne dispose pas de sa capacité de production de lait et de viande, car l'élevage laitier n'est pas traditionnel chez nous, sans transports aériens et maritimes, nous restons donc très dépendants de l'importation extérieur.
Je rêve de créer la 1ere ferme pédagogique laitière de la Polynésie française pour partager mon savoir faire et ma passion aux Polynésiens et contribuer ainsi au développement de la filière lait et viande qui est quasiment inexistante en Polynésie.
Analyste financière de formation, j'ai donc décidé de réaliser mon rêve.
J'ai quitté la Polynésie et je suis à présent en Normandie, sur les terres de mes ancêtres, depuis avril 2022 pour me former et me perfectionner sur 3 ans à l'élevage laitier dans les fermes de France.
Mon but : revenir en Polynésie pour ouvrir ma propre ferme.
J'ai créé l'association "La Tahitienne Normande" pour promouvoir ce projet.
Vous pouvez me suivre sur les réseaux sociaux pour suivre cette aventure avec moi.
NOTRE ASSOCIATION
J'ai souhaité créer ce site pour vous faire découvrir notre association, notre projet et nos missions.
Ce projet qui semble ambitieux, a besoin de soutien logistique, économique et financier, c'est pourquoi nous avons besoin de réunir une forte communauté de soutien en France et dans les outremers pour créer des opportunités.
Les principales missions de l'association sont :
La création de la 1ere ferme pédagogique laitière de la Polynésie française.
Pour développer notre capacité à produire plus de lait et de viande en Polynésie française, nous devons diffuser notre savoir faire au sein d'une ferme pédagogique agréée.
La promotion de l'agriculture
L'agriculture est plus que jamais indispensable à la survie de l'humanité, nous prônons une agriculture respectueuse de l'environnement.
Le respect de la faune et de la flore
La faune et la flore sont essentielles à l'agriculture, la nature est indissociable de l'être humain, nous prônons le respect de l'environnement.
La promotion de la culture Polynésienne et Normande
Promouvoir la Polynésie et la Normandie à travers des vidéos reportages dans les campagnes françaises et dans les îles polynésiennes, est l'une de nos missions, nous prônons l'enrichissement culturel.
Notre projet : une ferme pédagogique
Un reportage a été réalisé en Polynésie française Une Tahitienne Normande veut créer la première ferme pédagogique laitière de Polynésie • TNTV Tahiti Nui Télévision
De par la complexité du projet, une petite ferme peut paraître anodin en France mais est exceptionnelle en Polynésie.
Pour ce faire, nous avons dû évaluer cette future ferme pédagogique à taille humaine avec 8 vaches, 4 chèvres laitières et 4 brebis laitières.
Elle respectera les normes d’hygiènes, sanitaires, de sécurité dans le cadre de l’accueil du public et sera construite de façon à se confondre dans la nature environnante (revêtement en bois).
Seront intégrés dans la ferme, un bâtiment pour le cheptel avec un système d’aération, une nurserie, une zone dédiée aux soins vétérinaires, un système d’évacuation des déchets et une salle de stockage de produits alimentaires pour les animaux.
Une salle de traite de petite taille, ainsi qu’un laboratoire container modulable destiné à la transformation laitière pour la fabrication de fromages et de crème glacée destinés aux visiteurs.
La ferme sera implantée sur le domaine de pâturage dit "Opunohu" de 14 hectares qui est situé sur l'île de Moorea, île sœur de Tahiti.
Nous prévoyons de recruter 8 à 10 personnes qui travailleront à l'accueil, à la gestion logistique mais surtout à la pédagogie et la conduite des animaux (agents d'élevage expérimentés recrutés en France et en Polynésie).
Des activités prévues pour tous dans la ferme !
Des activités touristiques et pédagogiques.
Nous prévoyons la visite de la ferme et de ses installations.
Nos visiteurs pourront expérimenter la traite manuelle (chèvres, brebis et vaches) mais aussi la salle de traite dite en "épi". Nous prévoyons également de la transformation laitière (production de fromages et de crème glacée) en container laboratoire et des activités de sensibilisation dans la nature.
Des stages pour les enfants et les plus grands.
Des stages en weekend et vacances pour les enfants et les plus grands seront prévus. Notre objectif sera de partager avec eux la vie d'un fermier entouré de ses animaux. Nous leur appendrons comment élever, soigner et nourrir les animaux, fabriquer leur propre fromage avec en plus des activités de sensibilisation dans la nature.
Une formation plus professionnalisée
Pour les adultes, nous prévoyons de développer un programme de formation spécifique pour apprendre le métier d'éleveur bovin, ovin et caprin qui est avant tout un métier de terrain, mais aussi la connaissance sur la technologie et la logistique qui ne se limitent pas qu'aux animaux (équipements, matériels, logiciels d'élevage, alimentations etc ...)
SOUTENEZ NOUS
Et passez à l'action ...
Parlez de nous !
La participation active est un élément essentiel de notre association. Les réseaux sociaux sont un excellent moyen de communiquer avec notre communauté locale pour faire connaitre notre existence et nos objectifs. Aidez nous et partager avec vos amis et votre famille notre activité sur les réseaux sociaux "La Tahitienne Normande", et parlez de nous !
Faites un don !
Vous pouvez faire un don d'1 euro (100 XPF - Polynésie et Nouvelle Calédonie) ou plus, selon vos capacités financières.
Pour ce faire, contactez nous directement sur notre adresse mail latahitiennenormande@gmail.com pour que nous puissions personnellement vous guider.
Participez à nos événements !
Notre travail ne s'arrête jamais, et nous utilisons toute l'aide que nous pouvons obtenir. Une des façons est d'organiser des évènements pour réaliser une levée de fonds. Nous mettrons en ligne sur notre site web et sur les réseaux sociaux tous les évènements que nous organiserons et espérons vous voir y participer.
